Schafe

Das Milchmäderl stellt sich vor. Katharina, Gerald und ihre nun schon 95 Schäfchen zählende Milchmäderl-Herde sorgen für den leckeren Schafkäse der Ab Hof, regional und in Wien verkauft wird.
Mittlerweile sind die meisten Lämmchen schon groß und der nächste Nachwuchs ist schon wieder in Arbeit. 

Unsere Milchmädels können auf die besten und saftigsten Weiden, denn nur aus der Milch glücklicher Schafe lassen sich die geschmackvollsten Käsesorten herstellen.

Auf unserem kleinen Blog gibts immer wieder Neuigkeiten zum Hof...

Käse

Das Milchmäderl stellt mittlerweile sechs verschiedene Käsesorten benannt nach ihren Lieblingsschäfchen her.

 

Zum Bio-Sortiment gehören:

  • Schneidige Susi - Hartkäse
  • Würzige Wilma - Bällchen in Öl
  • Zarte Zenzi - Weichkäse mit Edelschimmel
  • Resche Resi - Frischkäse
  • Milde Mathilde - Ricotta
  • Feine Frieda - Schafkäsegupferl

Bei Interesse bitte gerne bei uns melden:

office@milchmaederl.at

 

Bio

Aufgrund unserer hohen Ansprüche an Tierwohlergehen und Produktqualität haben wir uns entschlossen unseren landwirtschaftlichen Betrieb biologisch zu bewirtschaften. Es ist unsere Überzeugung, dass eine nachhaltige Wirtschaftsweise und ein ressourcenschonender Umgang mit der Natur der einzige Weg für die Zukunft ist.